LES CUVÉES DU DOMAINE DES TOURNELS
Des vins de Provence qui ont la « côte »
SCROLL DOWN
Pris entre la mer Méditerranée et les collines varoises, le vignoble des Tournels possède un terroir sablo-limoneux (sol drainant) et schisteux (sec et minéral) : une riche alliance qui offre des vins élégants, fruités, et pleins de fraîcheur.
Le climat méditerranéen chaud en été, doux en hiver, ensoleillé avec des vents fréquents, est également idéal pour la culture de la vigne.
Gamme Marie-Nicole
Gamme Tournels
Gamme Rayne
Gamme Lou Pous
Cuvée Les Hauts des Tournels
Muscat by L. Bologna
Les BIBS
Marie-Nicole
AOP Côtes de ProvenceLa cuvée hommage – Les Tournels c’est une histoire de famille, celle des Bologna. La Cuvée Marie-Nicole est un hommage à Marie-Nicole, qui a fêté ses 100 ans en 2024. Elle est, avec son mari Angelin, à l’origine de la construction du chai du Domaine des Tournels dans les années 30.
En rosé – La cuvée « Marie-Nicole rosé » reflète tout le savoir-faire du Domaine puisqu’il s’agit d’un rosé dont une partie de la vinification s’est faite en barrique.
Fait rare pour un rosé, l’élevage apporte de subtiles notes vanille-fruits rouges en bouche, sur un boisé toasté.
En blanc – Depuis 2025, Marie-Nicole est disponible en blanc : un monocépage 100% Rolle élevé en barriques. Sa belle complexité aromatique d’épices et de vanille n’a rien à envier à sa petite sœur.
Cette gamme élégante et audacieuse – dont les bouteilles en édition limitée sont numérotées – est la partenaire idéale des grandes occasions ou des belles tables.
Boutique
Tournels
AOP Côtes de ProvenceLa gamme signature – « Tournels » est la cuvée signature du Domaine : entre finesse et élégance, ses vins se présentent dans leur bouteille emblématique en spirale, créée il y a plus de 60 ans par la famille Bologna.
En rosé – Un rosé typique de Provence alliant Grenache, Syrah, Rolle et Cinsault, qui s’impose grâce à son équilibre et sa grande complexité aromatique.
Les récompenses pleuvent pour ce millésime 2024 : médaille d’or au mondial du rosé Vinalies Internationales / Médaille d’or au concours des Vignerons Indépendants / Médaille d’or au concours mondial de Bruxelles / Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris.
En blanc – 100% rolle, « Tournels en blanc » présente une belle complexité aromatique qui s’ouvre sur les fruits exotiques. Un vin haut de gamme qui s’accorde avec délicatesse avec viandes blanches et poissons.
Récompenses millésime 2024 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris.
Une gamme de haute volée qui représente à merveille le Domaine des Tournels et toute la subtilité des Côtes de Provence.
Boutique
Rayne
AOP Côtes de ProvenceLe vin plaisir – Décliné en rosé, blanc et rouge, la gamme « Rayne » est un indispensable.
En blanc et rosé, il plaît par sa fraîcheur et sa bouche gourmande autant à l’apéritif que sur une table quotidienne. En rouge, sa belle attaque ravie les amateurs de bonnes viandes et de barbecue.
Les moments conviviaux se partagent sans nul autre pareil autour d’un Rayne, une gamme fraîche et aromatique.
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Lou Pous
IGP VarAu-delà de la Provence – La gamme Lou Pous – « le puits » en provençal – se décline en rouge, blanc, rosé. Avec l’utilisation de cépages gourmands mais peu rependus en Provence – tels que le Muscat pour le blanc ou le Merlot pour le rosé – les vins Lou Pous se présentent en IGP Var.
Les vins de la gamme sont frais, faciles à boire, et se découvrent dans leur jeunesse. Ils accompagnent parfaitement les apéritifs des beaux jours et les planchas de saison.
Boutique
Les Hauts des Tournels
AOP Côtes de ProvenceLe rouge prestige – Elevé 12 mois en barrique de chêne, les « Hauts des Tournels » en rouge est un vin puissant et élégant qui fait la part belle à un cépage de caractère bien répandu en Provence : la Syrah (agrémentée de Grenache).
Puissante et élégante, la bouche s’ouvre sur la cerise et le cacao, relevés par un délicat boisé.
Avec ses tanins souples, les Hauts des Tournels est un vin de garde à apprécier avec des viandes (magret de canard, daube de sanglier…), des fromages affinés ou des desserts chocolat noir-fruits rouges.
Boutique
Muscat by L. Bologna
IGP VarL’original – Ce vin de création met à l’honneur ce cépage si aromatique qu’est le Muscat. Elaboré à partir d’un muscat blanc à petit grains, ce vin tout en finesse, avec une belle fraîcheur et très légèrement sucré, est le compagnon d’apéritifs et de desserts par excellence.
Un vin ample et onctueux, légèrement sucré, qui met à l’honneur un cépage plutôt rare dans le Var et cultivé au Domaine : le Muscat.
Boutique
Les BIBS
AOP Côtes de Provence
Déclinés en 3 et 5 litres, sur deux couleurs : Rosé et Rouge. Ce sont des vins d’assemblages, ils reprennent les principaux cépages du domaine (Grenache, Cinsault, syrah, tinbouren, Ugni blanc), des vins en AOP Côtes de Provence.
IGP
Déclinés en 5 et 10 litres, en Blanc, Rosé et Rouge. Ce sont des vins d’assemblages, ils reprennent les principaux cépages du domaine : Grenache, Muscat, Merlot, Ugni blanc. Des vins en IGP du Var.
Boutique
Les femmes et les hommes
qui font notre vin
De la culture de la vigne à l’assemblage final en cave, en passant par la vente auprès de nos partenaires, une équipe passionnée participe toute l’année à l’élaboration de nos vins. Un savoir-faire qui se perpétue depuis 4 générations au Domaine des Tournels.
Pierre Pardini11 cépages sont présents sur le Domaine avec une production orientée à 85% vers le rosé, majoritairement en appellation Côtes de Provence. Grâce au travail des équipes, nous sommes fiers de produire des cuvées complexes et aromatiques qui ont été récompensées plusieurs fois en 2025. D’autres cuvées plus originales sont à découvrir, comme « Chardonnay » ou encore « Muscat by L. Bologna ».
Responsable d'exploitation
Domaine des Tournels
Des vins rosés réputés et récompensés !
Les cuvées « Spéciale » et « Rayne » de notre Côtes de Provence ont été médaillées d’or à plusieurs reprises. Grâce à leurs parfums fruités uniques, obtenus à partir de cépages de Grenache, Cinsault et Tibouren, nos différents rosés se définissent comme des vins remarquables et authentiques.
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