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    UNE HISTOIRE DE FAMILLE

    Les générations passent,
    la passion reste.

    « L’histoire commence en 1920. Mon arrière-grand-père Laurent Bologna, alors exilé italien en route vers Paris, tombe amoureux d’une terre… et s’y arrête. Il cultive le sol de schiste pour y planter des vignes, convaincu d’avoir sous ses pieds un fantastique terroir propice à la culture du raisin.

    Aujourd’hui, après plusieurs générations de passion, la renommée des vins du Domaine des Tournels démontre que son travail a porté ses fruits, et nous nous efforçons à notre tour à perpétuer l’esprit et la richesse de ce vignoble. »

    Découvrez notre histoire
    Les vins du Domaine des Tournels

    Un terroir d'exception

    Au pied du Cap Camarat, Ramatuelle

    GALERIE PHOTOSVOIR LE FILM

    DOMAINE DES TOURNELS

    LA BOUTIQUE

    Ouverte toute l’année – Venez découvrir les vins du Domaine à Ramatuelle ! Sur place, avec une dégustation agrémentée d’explications gustatives, nos gammes IGP Var et Côtes de Provence n’auront plus de secret pour vous.

    En savoir plus

    Les nouvelles du domaine
    09juin, 2026

    Apéro dans les vignes

    Vendredi 10 juillet / 19h-22h Un apéro au milieu des vignes, ça vous tente ? Le Domaine des Tournels vous ...

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    20mai, 2026

    Palmarès 2026 : un nouveau record pour les Tournels !

    2026 suit 2025 avec un palmarès tout aussi impressionnant. Avec une nouveauté à souligner : parallèlement ...

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    16avril, 2025

    Une pluie de récompenses en 2025

    Et si 2025 était synonyme de renouveau ? Les nouvelles cuvées – principalement en blanc et rosé ...

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    Le décuvage / Partie 2 🍇🍷
    ✨Après ouverture de la cuve et écoulement du vin de goutte, récupération du marc pour l’envoyer au pressoir.
    ✨L’équipe du Domaine des Tournels se retrousse les manches pour ce travail physique et manuel, indispensable pour obtenir le vin de presse. Artisan vigneron, un métier passion.
    ***
    Draining the tank / Part 2 🍇🍷
    ✨After opening the tank and draining the free-run wine, the pomace is collected and sent to the press.
    ✨The Wine estate team rolls up their sleeves for this physical and manuel hard work, which is essential for producing press wine.

    #domainedestournels #wineestate #cotesdeprovence #ramatuelle #sainttropez

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    Le décuvage / Partie 2 🍇🍷 ✨Après ouverture de la cuve et écoulement du vin de goutte, récupération du marc pour l’envoyer au pressoir. ✨L’équipe du Domaine des Tournels se retrousse les manches pour ce travail physique et manuel, indispensable pour obtenir le vin de presse. Artisan vigneron, un métier passion. *** Draining the tank / Part 2 🍇🍷 ✨After opening the tank and draining the free-run wine, the pomace is collected and sent to the press. ✨The Wine estate team rolls up their sleeves for this physical and manuel hard work, which is essential for producing press wine. #domainedestournels #wineestate #cotesdeprovence #ramatuelle #sainttropez

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    Le décuvage 🍇🍷
    ✨Après la macération et la fermentation alcoolique des raisins rouges, il est temps de vider la cuve 😀
    ✨Le jus qui s’écoule naturellement est recueilli : c’est le vin de goutte, aromatique et soyeux.
    ✨ Puis, ouverture de la cuve pour récupérer le marc. Cette partie solide, reste des raisins, est transférée dans le pressoir pour être pressée : c’est le vin de presse, puissant et riche en couleur !
    ***
    Draining the tank🍇🍷
    ✨After the maceration and alcoholic fermentation, it is time to empty the tank😀
    ✨The juice that flows out naturally is collected: this is « vin de goutte », which is aromatic and silky.
    ✨Then, the tank is open to retrieve the pomace. This solid residue (remain of the grapes) is transferred to the press: This yields the « vin de presse » which is powerful and rich in color!

    #domainedestournels #wineestate #cotesdeprovence #ramatuelle #sainttropez

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    Le décuvage 🍇🍷 ✨Après la macération et la fermentation alcoolique des raisins rouges, il est temps de vider la cuve 😀 ✨Le jus qui s’écoule naturellement est recueilli : c’est le vin de goutte, aromatique et soyeux. ✨ Puis, ouverture de la cuve pour récupérer le marc. Cette partie solide, reste des raisins, est transférée dans le pressoir pour être pressée : c’est le vin de presse, puissant et riche en couleur ! *** Draining the tank🍇🍷 ✨After the maceration and alcoholic fermentation, it is time to empty the tank😀 ✨The juice that flows out naturally is collected: this is « vin de goutte », which is aromatic and silky. ✨Then, the tank is open to retrieve the pomace. This solid residue (remain of the grapes) is transferred to the press: This yields the « vin de presse » which is powerful and rich in color! #domainedestournels #wineestate #cotesdeprovence #ramatuelle #sainttropez

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    Dernier jour des vendanges 🌱💚
    ✨C’est au petit matin que l’équipe du Domaine a récolté les dernières grappes de raisin. Bravo à elle ! Une nouvelle aventure commence dans les cuves.
    ***
    Last day of the harvest🌱💚
    ✨The team of Les Tournels harvested the last bunches of grapes at dawn, congratulations! Now, a new adventure begins in the vats.

    #domainedestournels #wineestate #cotesdeprovence #ramatuelle #sainttropez

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    Dernier jour des vendanges 🌱💚 ✨C’est au petit matin que l’équipe du Domaine a récolté les dernières grappes de raisin. Bravo à elle ! Une nouvelle aventure commence dans les cuves. *** Last day of the harvest🌱💚 ✨The team of Les Tournels harvested the last bunches of grapes at dawn, congratulations! Now, a new adventure begins in the vats. #domainedestournels #wineestate #cotesdeprovence #ramatuelle #sainttropez

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