Chardonnay 2022 By Laurent Bologna

Du Chardonnay à Ramatuelle, il ne manquait que cela pour compléter notre gamme au Domaine des Tournels. Vendangé dans les premières semaines du mois d’Aout, ce vin se définit par une palette d’arômes typique du cépage, des fruits à chair blanche (pomme) et des notes exotiques. En bouche, c’est sa belle fraîcheur que l’on ressent en premier, derrière une persistance arômatique longue et soutenue. De l’élégance toute en finesse.

C’est un vin à déguster en apéritif en toute simplicité, ou à accompagner d’une planche de charcuterie ou même d’une salade de saumon et surimi.