Cuvée Spéciale – Rouge 2019

AOP Côtes de provence

Les Cuvées « SPECIALE » sont nos cuvées haut de gamme. Présentées dans l’emblématique bouteille créé par la Famille BOLOGNA, elles sont issues des meilleures sélections parcellaires. Il en résulte des  vins des plus qualitatifs avec de belles complexité arômatiques, longueur et persistance en bouche.

Cépages Syrah et Grenache. Assemblage de vin élevé en barrique de chêne pendant 12 mois et de vins en cuves. Belle robe grenat intense, avec des reflets rubis. Nez agréable de fruits noirs (myrtille) sur des notes légèrement vanillées. A l’agitation, on décèle des arômes discrets de cannelle et de girofle. L’attaque est souple et se poursuit sur une belle rondeur en bouche. Final sur des tanins mûrs et persistants, avec des notes d’amandes grillées. Un vin qui arrive à son apogée mais qui peut encore se garder plusieurs années.

17,33 

Vendu par 6
Unité (1 bouteille 75cl = 1 unité) 1 kg

Syrah, Grenache

Viande rouge grillée ou en sauce, gibier, fromage de caractère, Dessert au chocolat